عجينه بالسمن النباتي
المقادير
٣ اكواب طحين
ملعقه وسط خميره
ملعقه ونصف كبيره سكر
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سمن نباتي بدرجه حراره الغرفه
ماء دافي تقريبا كوب او كوب وربع حسب نوع الطحين
الطريقه
نخلط المقادير معا ويفضل تعجن بالعجانه عشر دقايق افضل
نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافي تقريبا خليتها ٣٥ دقيقه
نفردها ونشكلها باللي نحب فطاير ، بيتزا ، خليه النحل اي شي تحبونه
انا هنا سويتها فطاير كرواسون ،، استخدمت فيها قطاعه خاصه بالكراسون اللي تحب كيف تسويه ولاعندها القطاعه
تسوي دائره كبيره وتقطعها مثل البيتزا تماما ٨ مثلثات
تحط اي حشو مفضل عندكم ع الطرف العريض وتلفه لين توصل لنهايه الطرف الثاني
دهنتها حليب سائل و زينتها ب حبه سوده واتركها ترتاح قبل ماتدخل الفرن تقريبا عشر دقايق
في هالاثناء اخلي الفرن يسخن ع درجه ٢٠٠
ندخل الفطاير في الفرن ع الرف اللي في المنتصف لمده عشر دقائق فقط وبعدين نحمرها من فوق
ماتطول الفطاير اكثر حتى تظل طريه
اول ماطلعها من الفرن احطها في حافظه شوي حتى تحافظ ع طراوتها وبس
