كيكة اللبن بجوز الهند
المقادير
٢ كوب طحين
ملعقه كبيره باكنج باودر
نصف كوب جوز هند
نصف ملعقه صغيره ملح
٤ بيضات
كوب سكر
فانيلا
ثلاث ارباع كوب لبن خاثر
نصف كوب زيت
الطريقه
ينخل الطحين و يخلط معاه جوز الهند و الملح و الباكنج
يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا
يضاف اللبن و الزيت و يخلط
واخيرا خليط المواد الجافه
ندهن صينيه ونضع الخليط فيها وندخلها الفرن درجه ١٨٠ لين تنضج خذت وقت ٤٠ دقيقه تقريبا
زينتهاب حليب مكثف محلا و جبن كيري و رشه جوز الهند وبس
