15 Jun
15Jun

المكوّنات

   

  •  
  •  
    دقيق ذاتي الاختمار - 265 غرام أي كوب وثلاثة أرباع  
  •  
  •  
    سكر أسمر - 155 غرام أي ثلاثة أرباع كوب  
  •  
  •  
    زبدة على حرارة الغرفة - 200 غرام  
  •  
  •  
    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة  
  •  
  •  
    بيض على حرارة الغرفة - 2  
  •  
  •  
    كاكاو - 35 غرام أي ثلث كوب  
  •  
  •  
    حليب - 185 مل أي ثلاثة أرباع كوب  
  •  
  •  
    زبدة مذوبة لدهن القالب - بحسب الحاجة  
  •  
  •  
     لتحضير الكريمة:  
  •  
  •  
    زبدة على حرارة الغرفة - 250 غرام  
  •  
  •  
    سكر أسمر - 100 غرام أي نصف كوب  
  •  
  •  
    فانيليا - ملعقة صغيرة  
  •  
  •  
    ملح - رشة  
  •  
  •  
    حليب - ربع كوب  
  •  
  •  
    زبدة فول سوداني - ثلاثة ارباع كوب  
  •  
  •  
     للتزيين:  
  •  
  •  
    فول سوداني غير مملح - بحسب الرغبة  
  •  
  •  
     صلصة كراميل - بحسب الرغبة  
  •  

    

طريقة العمل

  

 

1- حمي الفرن على حرارة الفرن 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك دائري بالزبدة المذوبة ثم غلفيه بورق زبدة.
2- في وعاء، اخفقي الزبدة، السكر الأسمر والفانيليا حتى يتجانسوا ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل اضافة.
3- انخلي الدقيق مع الكاكاو فوق مزيج الزبدة والبيض ثم اخلطي بواسطة الملوق.
4- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخلط.
5- صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه في الفرن المحمى لحوالي 45 دقيقة.
6- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح لينة ثم أضيفي السكر الأسمر، الملح والفانيليا.
7- اخلطي جيداً لتتجانس المكونات ثم أضيفي زبدة الفول السوداني. استمري بالخلط.
8- اسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على الكريمة.
9- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد ثم أزيليه من القالب.
10- دعيه يبرد جيداً ثم اقطعيه في النصف لتحصلي على طبقتين.
11- ادهني الطبقة السفلية بنصف كمية الكريمة ثم غطيها بالطبقة العلوية.
12- ادهني ما تبقى من الكريمة على الوجه ثم زيني بالفول السوداني وصلصة الكراميل.
13- أدخلي الكيك إلى الثلاجة ليبرد ثم قدميه.

Comments
* The email will not be published on the website.
I BUILT MY SITE FOR FREE USING